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腊肠怎么做好吃(腊肠怎么做好吃 做法大全)

这里是下厨每日更新栏目:市场新鲜出品,每天推荐多款美味好用的好货。 推荐的产品经过多轮品尝和评价。 我们只推荐入口处实际用过、尝过的。 商品。

上次在厨市给大家推荐了一款超级好吃的芝士肠后,厨友纷纷表示赞不绝口,也有厨友在社区求其他口味:

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想来,这次给大家推荐的肉肠,就是原味的黑猪肉。 买了芝士味的,厨友@young_yeah又买了原味的黑猪肉腊肠怎么做好吃,说:纯肉香肠更好吃! 有强烈的胡椒味!

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黑猪肉肠和上次推荐的芝士肠一样腊肠怎么做好吃,不加淀粉,肉质饱满,秒杀街边3块钱一根的淀粉肠。

不仅如此,在肉质的选择上也进行了升级,采用了带脊椎肥肉的吃苋菜的黑猪前腿肉,没有碎肉,让猪肉肠的肉味更加浓郁!

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一尝便爱不释手:肉质紧致,一口汁水迸发,浓郁的猪头香气,每一口都富含优质蛋白质。

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这黑猪肉肠可夸大了——

首先,它的原料是苋草黑猪的前腿肉加脊脂,区别于一般吃人工饲料的白猪。 没有瘦肉精。 生长在万亩山林自然生态环境中,散养300天。 每天锻炼8小时,酮体饱满,肉质更好,更结实,更香。

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▲南洋黑猪入选国家地理标志。

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比如他的原料配比,肥瘦比是2:8,猪肉的含肉量在80%+,是好几吨原料做出来的极致口感;

再比如生产过程中的健康控制。 天然猪肠衣不添加淀粉、防腐剂或人工色素。 配方中人工成分不断“减法”,不做任何工业添加。 吃起来更健康、更安全。

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▲你可能觉得肠衣的颜色很淡。 这其实就是为什么没有额外添加添加剂的原因,让香肠的颜色更接近肉的本色。 现在厨房还在做特价,一盒两盒8支,原价137元,优惠价99元。 在此基础上,全店可选择两种口味立减10元,一件不到6元。 无淀粉,天然肠衣,美味的肉香肠,好吃到想吃就吃。

但是这些优点都说不过去了,真是又好吃又方便。

香肠解冻后,直接放入烤箱,160°C烤10分钟,取出翻面,继续烤8分钟,听着油在高温下滋滋作响,整个厨房弥漫着美拉德反应产生的怡人香气。

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香肠受热一定时间后,热乎乎的肉汁开始流出,铺在烤盘上,油光闪闪,令人着迷。 不过肥瘦比是2:8,吃起来其实一点都不腻不腻,浓郁的肉汁让肉肠更加柔韧。

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也可以直接下锅煎,小火慢煎,很容易激发出香肠的鲜美滋味。

有空气炸锅更方便,不用解冻,200℃烤12分钟,就能吃到好吃的大香肠。

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如果着急吃,可以先解冻两分钟,直接用微波炉加热,早上来一根,轻松享受香肠的美味。

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▲为了防止肠衣破裂弄脏微波炉内壁,建议将解冻后的香肠稍做修饰后再放入微波炉。

也可以像厨友@国宝_007一样煮,“我是用水煮的,味道不错,有点甜,不咸,可以吃纯肉,里面汁水爆棚~”

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煮熟的肉肠可以直接食用,轻轻掰开就能看到鲜甜的肉汁。 又紧又嫩,嚼起来还蛮过瘾的。

天然猪肠衣的天然纯正味道令人着迷。 它又脆又耐嚼。 一口咬下去,肠衣爆裂的声音在口中蔓延开来,鲜嫩的肉汁喷涌而出。 这是一种任何人都无法抗拒的美味。

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也可以像厨友@魔鲸-鲨鱼一样搭配烤冷面,口感好,肉质细嫩。 炸的时候虽然油腻,但吃起来一点都不油腻。 味道不错,适合所有人,做冷面:

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一根香肠重60g,早上一根,精神一整天,晚上烤几根,再也不用担心夜宵了。

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现在厨房还在做特价,一盒两盒8支,原价137元,优惠价99元。 在此基础上,全店可选择两种口味立减10元,一件不到6元。 无淀粉,天然肠衣,美味的肉香肠,好吃到想吃就吃。

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