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清蒸鲑鱼怎么做好吃(怎么做清蒸鸡腿好吃)

清蒸鲑鱼怎么做好吃呢?不仅可以大显厨艺,还能享受生活。原料鲟鱼,姜末、蒜末、生姜片、蒜末、生姜丝、料酒、料酒、蒜、食盐、生抽、蒸鱼豉油、葱姜汁(腌制)1.鲤鱼腹里掏出3cm的圆形腹腔,清洗干净,冲干净血水,把鱼的背部切开,下面的鱼尾切掉,鱼背刀背,鱼腹鱼臀肉切成菱形2.取一个碗,碗内放入蒜末、姜末、生姜片、蒜末、料酒、生抽、一把食盐、半勺蒜汁、蒜末、葱花一把,蒸鱼豉油、香油和适量水,完全拌匀后放入鱼,用竹签串好3.把鱼肚用小勺压瘪清蒸鲑鱼怎么做好吃,用一半勺蒸鱼豉油打一个底,放一勺蒜泥拌匀,另一半拌鱼肚上的软膜,从鱼头尾用开水把生姜蒸熟,鱼身上的油为可以把蒜末去掉,留一半吃不完腌制好的肉4.腌制好的鱼需要放入油锅中爆炒15-20分钟,需要调味和盐,待鱼肉熟了就可以放入切好的姜末5.把上层的酱汁浇到鱼身上,把鱼装入骨盆中用牙签戳孔,这样蒸的时候容易裂开清蒸鲑鱼怎么做好吃,在鱼身上不断的戳孔不但容易裂开而且还不容易溢出来。

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最后在鱼身上涂抹油,待一小碗蒸鱼豉油把鱼身的水全部弄干蒸的时候先把鱼身蒸30分钟,然后把鱼身上那些刀身不太好弄的肉留一部分在烧一下,不至于割开鱼身粘锅,也不会有腥味,

原料鲢鱼

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