今天的菜真漂亮!
除了朋友圈
还给很多人一窗一窗…
希望不要被封
不知道哪里来的自信。 总觉得关注表的人是自己的。
出于对“自己人”的理解,卓尔知道,关注我的你们,大多是抱着“跟着我就做/看到就做”的态度对待卓尔的每一道菜它/如果你为它添加书签,你就会这样做”。 菜单。
不过,没关系。 今天的这道菜不仅超级好看,而且还特别简单。 即使你从来没有进过厨房,十分钟前才被告知要在家吃晚饭,也能在几秒钟内学会。
重点是,把这道菜发到朋友圈真的很不错!
做饭不发朋友圈就等于不吃饭!
先从这个“羞于启齿”的价值观说起吧!
为您的主厨奠定基础
秋葵土豆泥
原材料:
原材料:
以上原料为简化版,无法进一步简化。
如果你是住在宿舍的小朋友,安静咪咪叫你去室友那里偷一包泡面调料,可以代替这道菜里的所有调味品。
升级版我会写在最后,循序渐进。
实践:
把土豆拿出来洗干净。
剥。
片。
上锅蒸。
嗯,用筷子能戳就熟了。
不,你不需要把它们都戳穿,我把它们都戳穿是因为它很有趣……
用盐和白胡椒调味。 偷了室友泡面调料包的那个也在这个阶段撒了进去。
冷却后,按照您喜欢的方式将土豆捣碎。 如果你买的土豆水分太少,可以在里面加点牛奶,这样会更顺滑。
建议直接戴上手套,捏一把直到捏碎土豆泥怎么做好吃,再解压。
现在烧开一些水,放一些盐。
秋葵煮 20 秒。 时间久了,颜色就不好了,会变软,不容易定型。
取出并浸泡在冷水中以保持形状和颜色。
切成一闪一闪的小星星。
拿出你的圆形容器,没错,桌子就是你吃完“青山研究所”的甜点带回来的容器。
在整个容器上涂上一层薄薄的油,以防粘连。
小秋葵星星可以愉快地排列。 你不需要太文艺。 您可以在没有重叠或大孔的情况下安排完整的图层。
现在把土豆泥挖出来,从中间放进去。
先是中间,再是外围,被塞满,压实成这样一个朴实无华的模样
找个盘子,要个平盘,越好看你的菜越贵; 扣上容器。
不用的秋葵随意装盘。
脱模,轻轻揭开容器。
你会发现秋葵和土豆泥的粘性很好,比你的爱还要浓(假)。
稍微整理一下,随便拍张照片发朋友圈。
什么? 听说你有密集恐惧症?
只怕密密麻麻的那种?
没关系,你可以换个样子,像这样。
不过跟之前几位比起来,这一位,一点仙气都没有。
怕货比货!
顺便说一句,味道!
嗯,土豆泥是什么味道,这道菜是什么味道!
注重颜值! 颜值!
卓尔大概是世界上最诚实的美食答疑者了。
不过,作为吃货,我们也想做得更好吃,于是就有了下面的“进阶版”做法:
勾芡方法:
锅里烧热少许油,加入蚝油+生抽+胡椒粉+水淀粉,烧开,淋在土豆泥上土豆泥怎么做好吃,这样整道菜会更入味,但颜色会变深,不好看;
里面有天地法则:
搅拌土豆的时候加入火腿丁+煮熟的豌豆+煮熟的玉米粒+黄油+牛奶,会让整个土豆泥的味道十足。 挖出一勺,内涵丰富。 具体做法可以参考写在桌上的《上世纪》这篇文章:有了这碗土豆泥,还去肯德基干嘛(`へ´*)ノ
嗯~~
最后,我有一道漂亮、简单又美味的菜!
这就是今天的教程!
你学会(发朋友圈)见面(朋友圈)了吗?
我们下次再见!
对了,为了方便大家浏览菜谱,卓尔随意升级了公众号的搜索功能。 关注我的公众号(饭桌怪谈,ID:canzhuoqitan)即可:
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然后输入你要的菜谱,比如“凉菜”~
当然,找不到的时候可以换个搜索词,比如“tomato”改成“tomato”,“potato”改成“potato”等等,可以扩大搜索范围~
希望能给你带来方便~