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大螃蟹怎么做好吃(螃蟹公的好吃还是母的好吃)

螃蟹是幸福,但吃螃蟹也需要技巧。 现在这个季节是吃螃蟹的最佳时节,但是很多吃货朋友也偷懒了,觉得螃蟹吃起来麻烦,吃几块有用的肉也吃不下。 小编要批评大家了。 吃货要有吃货的专业素养。 不嫌麻烦就多尝试,自己摸索出高效时尚的吃法,才对得起吃货的名号。

不过小编也是一个贴心的小编,在这里和大家分享一下我吃螃蟹的心得。 今天小编就来给大家分享吃螃蟹的技巧,让大家吃到螃蟹里的每一块肉,最后保证蟹骨完好无损。 快来开眼界吧!

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首先,清蒸大闸蟹是绑在螃蟹上的,一定要躺着蒸,这样螃蟹手脚才不会断,鲜美的汁液也会留在蟹盖上。

那么第一步就是把螃蟹的肚脐掰下来。 第二步,用剪刀剪掉螃蟹的8个蟹腿和2个蟹爪。 放凉后,肉和蟹壳会自然分离,很容易吸出,可以留到最后。 然后剥去蟹壳。 在蟹壳里淋上一些姜醋汁,开始吃蟹黄。 需要注意的是大螃蟹怎么做好吃,蟹嘴下面有一个三角锥状的部分,就是蟹胃,需要丢弃,不能食用。

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蟹身中间有一块六角形的薄片大螃蟹怎么做好吃,即蟹心,在大汉是不能吃的。 然后用剪刀剪掉蟹身两侧眉毛状的部分(这里是蟹嘴和蟹肺)。 然后用勺子在螃蟹上浇点姜醋,吃螃蟹身上的蟹黄和蟹膏,把螃蟹掰成两半。

把螃蟹的肉取出来吃。 吃完蟹壳呈半透明状。 蟹腿用剪刀剪成三段,最后一段的脚趾作为工具。 用蟹脚粗的一端戳出蟹腿前面的肉。 然后用剪刀将蟹爪的两侧剪开,然后将两爪反方向掰开,将蟹爪分开。

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按照这一步,一只大闸蟹就完成了。 如果手艺够好,吃完可以换一整只大闸蟹。 爱吃螃蟹的朋友都知道阳澄湖大闸蟹味道纯正、味道鲜美,但很多人还是分不清阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别。 记住八个字:“绿背”,阳澄湖蟹壳变成青灰色,光滑有光泽; “白肚”,肚脐的肚皮上沾满了泥,晶莹洁白; “黄头发”,腿又长又直; 直立,双钳腾空。 爱吃螃蟹的朋友,你学会了吗?

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