1.形状
仔细观察扇贝和生蚝，其实它们的形状是不一样的。 牡蛎有两个壳，但它的两个壳与扇贝的两个壳大不相同。 扇贝的两个壳是对称的。
由于牡蛎是用左壳固定在岩石或其他物体上的扇贝生蚝怎么做好吃，所以两个壳的大小和形状是不同的。 生蚝显示左壳稍大，微凹，右壳稍小，扁平。
而且扇贝的壳有扇形花纹，颜色多呈橙红色，而牡蛎则呈灰白色。
2.产地
我国的扇贝主要来自北部沿海，生活在低潮线以下的高盐度海域，多附着于礁石、礁石或砾石上。
牡蛎通常生长或养殖在河流和大海的交汇处，半咸半鲜的浅海湾。
【干贝和生蚝有什么区别】3.配料
两种海产品的营养成分存在差异。 扇贝中的维生素E是牡蛎的11倍，钙含量是牡蛎的4倍。 两种海产品的营养结构差异很大。
牡蛎中的锌含量很高，是扇贝的7倍，硒和钾的含量高于扇贝，而胆固醇的含量低于扇贝。
4.功效
扇贝中的δ7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇能抑制胆固醇的合成，加速胆固醇的排泄，具有显着的降胆固醇作用。
牡蛎中含有丰富的牛磺酸，具有明显的保肝护胆作用，还能防治内胆汁淤积； 牡蛎所含的糖原能促进胎儿的生长发育，纠正孕妇贫血，恢复孕妇体力。 益处。 牡蛎富含锌，具有壮阳作用。 男人吃海鲜可以补肾壮阳，尤其是牡蛎，含有丰富的矿物质和微量元素，可以增强男人的性欲。 因此，生蚝这种常见的海产品自然成为了男士们的最爱。
5.练习
干贝的做法有很多种，蒸、炒、煲汤都有。 肉质细嫩，营养丰富。
生蚝多采用炭烤或油炸，不加太多调味料，以保留食物本身的鲜味。
哪个更好，扇贝或牡蛎？
不一定，看个人喜好。 而且，营养价值也各有优势。 例如，扇贝对降低胆固醇的作用突出扇贝生蚝怎么做好吃，而牡蛎对保护肝脏和胆囊的作用明显，并且含有丰富的锌元素，具有壮阳作用。
