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啤酒翅根怎么做好吃(翅根做法大全)

平日里一定要吃很多鸡翅,却很容易忽略另一部分,那就是鸡翅的根部。 鸡翅根价格实惠、易于处理且易于咀嚼。 今天,小编重点介绍鸡翅根的7种美味做法。

做法一:炸鸡翅根

准备材料如下:鸡翅根600克,盐1汤匙,葱1根,姜1片,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,植物油适量.

具体做法是:将鸡翅放入锅中,锅中加入料酒、盐、胡椒粉,加水适量啤酒翅根怎么做好吃,煮至8成熟。 取出后控水,加入淀粉,裹匀。 入油锅炸至金黄色捞出!

做法二:青椒炒鸡翅

准备材料如下:鸡翅根500克,红辣椒250克,青椒250克,油适量,大蒜1个,盐1茶匙,酱油1汤匙,柠檬2片。

具体方法如下:

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鸡翅剁小块,青红椒切成大块,大蒜去皮待用。

干锅,用中火将鸡翅根炒干,炸出油,表面微黄。 加入大蒜、酱油和盐,加少量水,放两片柠檬,盖上锅盖。

中火烧至汁快收干,熄火备用啤酒翅根怎么做好吃,另起一个炒锅,热锅倒油,油热后先下蒜、姜,再下青红椒,翻炒变色,加盐调味,放入青红椒倒入鸡翅根锅中翻炒均匀。

方法三:微波炉烤鸡翅

准备材料如下:鸡翅根500克,生抽1汤匙,烧烤料适量(辣椒粉、孜然粉、盐也可以)、蜂蜜适量、白芝麻适量.

具体做法如下:将翅根用生抽和奥尔良烘焙材料腌制一夜,取一个平板,将腌好的翅根摆好,用保鲜膜包好,打几个小洞,放入微波炉5分钟左右 5分钟后取出翻面,刷上剩余的腌料,蜂蜜,撒上白芝麻,微波炉高火3-5分钟!

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方法四:红烧鸡翅根

准备材料如下:鸡翅根500克,葱2小段,姜1片,白糖1汤匙,十三香2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,和 1 茶匙盐。

具体做法如下: 鸡翅根清洗干净后,放入锅中过水焯一下。 焯水后捞出放入清水中洗去血水,再转入锅中,加入姜片、葱段、白糖1汤匙,加入十三香2汤匙,加2汤匙生抽,加2汤匙老抽,加1茶匙盐,然后盖上锅盖,大火烧开,转小火煮30分钟!

白芝麻,微波炉再加热3-5分钟!

做法五:红烧鸡翅根

实践:

1. 翅根约1斤,洗净后,将姜、葱放入沸水中,一起煮3-5分钟,捞出过冷水,沥干备用。

2、锅中油烧热,加入冰糖或白糖,炒至焦糖化。

3.倒入鸡翅翻炒,上色。

4 加入生抽和老抽翻炒均匀。

5. 倒入清水没过翅根,加入八角、月桂叶、桂皮、干辣椒,大火烧开,转小火煮约30分钟,收汁。

做法六:啤酒鸡翅根

实践:

1、翅根洗净,加入老抽、盐、糖、少许啤酒腌制20分钟左右。

2. 锅中油烧热,放入鸡翅,炸至表面焦黄,捞出。

3. 锅中油烧热,加入蒜末炒香。

4、加入老抽、糖、盐翻炒均匀。

5、倒入啤酒,盖上鸡翅,中小火炖20-30分钟,最后收汁。

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做法七:香辣鸡翅根

实践:

1、鸡翅根部洗净,为了方便切几刀,然后加入料酒、淀粉、生抽、盐、姜腌1小时左右。

2、锅里放油,油要​​多一点。 油热后,将鸡翅沾上面粉,下锅煎至表面焦黄熟透。 记住过程中要翻身。

3、锅内留底油,加入蒜末、姜丝爆香,再放入鸡翅根翻炒。

4、加入料酒、醋、汤、生抽、老干妈辣酱,翻炒入味。 几种调味料的用量根据个人调整。

5、小编觉得放一天,第二天用微波炉加热,味道会更好。 你可以试试。

图片来源丨全家福jtmeishi

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